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莆田蔬菜配送 生源分析有机食品与绿色食品

网站编辑:www.ptsycy.com │ 发表时间:2018-07-30 

莆田蔬菜配送 生源分析有机食品与绿色食品

目前正在我国市场上推广的认证食品有机食品和绿色食品,这些产品有什么区别呢?

绿色食品是我国农业部门推广的认证食品,分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料,AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上讲,绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡性产品。

有机食品是指以有机方式生产加工的、符合有关标准并通过专门认证机构认证的农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。有机食品与其他食品的区别主要有三个方面:

第 一,有机食品在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术;其它食品则允许有限使用这些物质,并且不禁止使用基因工程技术。如绿色食品对基因工程技术和辐射技术的使用就未作规定。

第二,有机食品在土地生产转型方面有严格规定??悸堑侥承┪镏试诨肪持谢岵辛粝嗟币欢问奔?,土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期,而生产绿色食品则没有转换期的要求。

第三,有机食品在数量上进行严格控制,要求定地块、定产量,生产其他食品没有如此严格的要求。

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