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莆田蔬菜配送的蔬菜是按把来分

网站编辑:www.bestwaterdistiller.com │ 发表时间:2019-07-06 

  苦菊
  莆田蔬菜配送的加工方式:翻筐(挑拣)
  莆田蔬菜配送的加工标准:色泽青绿色、叶面窄、尖、茎脆、叶嫩、无腐烂、无枯萎、根部切头无变黑,每扎约300g-400g。
  加工流程:分把:以2-3棵为一把;挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分;对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐;捆扎:用绿胶带在离根部10公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整。并将商品根部向后摆放在传送带上;装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层,每筐重约8kg。
  
  小白菜
  莆田蔬菜配送的加工方式:捆扎
  莆田蔬菜配送的加工标准:叶身呈青绿色、根茎浅白色,叶片新鲜、完整、无虫眼、根茎脆嫩,根部无腐烂、 空心,每把约400g-500g。
  加工流程:分把:以一手抓为准;挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂的部分;对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐;捆扎:用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道;装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层8把,每筐4层交叉码放,每筐重12kg。
  
  空心菜
  莆田蔬菜配送的加工方式:捆扎
  莆田蔬菜配送的加工标准:叶尖深绿、植体脆嫩、新鲜、无腐烂、无枯萎、无花蕾,每把约400g-500g。 加工流程:分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整;挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出发黄、枯萎的商品;对齐:将挑拣完毕都的商品,整理对齐根部;捆扎:用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,;扎完毕后用剪对商品根部进行修整,并将商品根部向后摆放在传送带上;装筐:经检验合格后,进行装筐作业,每层7把,每筐4层,叶部朝外,交叉码放,每筐约重12kg。

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