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生鲜配送行业前景正好,莆田蔬菜配送公司如何起步

网站编辑:www.bestwaterdistiller.com │ 发表时间:2019-11-13 

  莆田蔬菜配送的前景正好,“民以食为天”,中国人对于吃的追求一直都是非常强烈的,不同于欧美餐饮的单一性,中国地大物博就菜系来说就有八大,更别说点心、小吃。现在经济飞速发展,人们生活节奏的加快,又想吃又想把时间花费到工作上,B2C生鲜配送发展迅速,同时也推动了B2B生鲜配送的发展。
 蔬菜配送 
  生鲜行业市场在近几年变化巨大,互联网技术和大量资金的涌入导致了生鲜配送行业的兴起,外加全民消费升级,对于食材质量要求也在同步升高。所以餐饮店,超市,生鲜门店需要完善从采购,分拣,配送整个流程,加之政府颁布了一系列的政策规划和扶持行业。
  
  企业单位、事业单位,大型酒店与学校食堂的食材配送是需要招投标来确定的,而配送公司有一个完善的资质,在招投标的过程中,具有较多的优势。
  
  现在生鲜配送行业从配送的主要客户类型来分,主要可以分成4大类:
  
  1、社会餐饮比如一些中小型餐饮,连锁餐饮;
  
  2、单位食堂像一些大型公司或者事业单位,会给旗下员工提供一日餐食,还有学校和军队也是一样;
  
  3、商超;
  
  4、内部供应,比如一些连锁的餐饮或者门店,像海底捞就有一套自己的生鲜配送供应链叫蜀海。
  
  莆田蔬菜配送,对于刚刚步入行业的公司来说,要有一个明确的客户定位,可以根据公司拥有的客户资源来确定,好比美团旗下有美团快驴,利于美团已拥有的中小型餐饮资源,来发展公司业务。
  
  公司选址较好是选择离当地批发市场较近的地方,这个位置不仅方便采购人员采购食材,还能降低采购成本。生鲜食材本就不易保存,配送公司需要讲究配送效率,以较快的时间把食材送达到客户指定的地方,所以便利的交通是必须的。
  
  有一个点会容易被忽视,就是所在地区的水电问题。生鲜食材不易保存,如果所处区域经常断水断电对食材保鲜影响巨大,所以在建立仓库的时候,要注意水电的布局,日后也要时常检测。
  
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